Искате нещо вкусно, но и здравословно? Предлагаме ви размазваща шоколадова вкусотия , която се приготвя лесно от извара и шоколад. Толкова е вкусно, че можеш да ядеш всеки ден и да не ти е достатъчно. Този деликатес има вкус на шоколадова паста , само че е много по-здравословен. Подходящ е за закуска или лек десерт , а е ужасно вкусен и на филийка. Ето рецептата за този шоколадов разкош :
Шоколадов разкош
Продукти:
50 г масло
100 г шоколад
20 г или две супени лъжици какао
500 гр.
50 г захар
1/2 ч.л. сода
1/3 ч.л. сол
1 яйце
Приготвяне:
Сложете изварата в дълбока купа. Най-добре става с извара с по-висока масленост.
.png)
Разбийте в нея яйцето, изсипете захарта, солта и содата.
След това пасирайте всичко до хомогенна маса. Ако нямате пасатор, може да претриете през фино сито.
.png)
Поставете изварата на водна баня и бъркайте през цялото време, докато изварата се разтопи и сместа стане течна, това отнема около десет минути.
След това добавете шоколада (може и черен, и млечен), изсипете какаото и разбъркайте, докато масата стане с еднородна консистенция. Можете да приготвите крема без какао или шоколад, тоест да добавите едно от двете.
.png)
След това махнете от котлона и сложете маслото. Бъркайте, докато се разтвори.
.png)
Най-вкусното шоколадово кремче е готово. Остава само да го излеете в съд, покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник, за да се охлади напълно.
Можете да съхранявате шоколадовия десерт за максимум пет дни, но едва ли ще оцелее толкова дълго - най-вероятно ще го изядете още на същия ден!
