Децата не хапват супи, но за тази крем супа с грах и босилек по италиански, стават скандали у дома. Всеки иска втора купа!

Децата не хапват супи, но за тази крем супа с грах и босилек по италиански, стават скандали у...

28 Ноември 2016

11132

Децата не хапват супи, но за тази крем супа с грах и босилек по италиански, стават скандали у дома. Всеки иска втора купа!

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Баница, замесена с кисело мляко и вода - по-лесна и...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

Приготвих го и скрих буркана, защото моите лами го...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Тази апетитна крем супа не е обикновена супа. Нейният деликатен вкус се дължи на специалното участие на хрупкавата шунка “прошуто крудо” и на стръкчетата пресен босилек.

Оригинален и изтънчен натюрел, характерен за неподражаемия стил на италианската кухня. Продукти за 4 порции: 4 резенчета шунка “прошуто крудо” 1 с.л. краве масло 1 глава лук, нарязана 1 картоф, нарязан на кубчета 400 г замразен грах 1 л зеленчуков бульон 4 стръкчета босилек, листа и стъбла 4 ч.л. кисело мляко Приготвяне: Загрейте фурната до 200°С. Поставете прошутото в тава и печете в продължение на 6-7 минути, докато резенчетата станат хрупкави. Междувременно загрейте маслото в голяма тенджера и запържете лука и картофите за 3-4 минути. Добавете граха и зеленчуковия бульон. След като сместа кипне, отстранете капака и оставете да къкри 10-15 минути, докато картофите омекнат. Накрая поръсете със стръковете босилек и пюрирайте с помощта на пасатор. Подправете на вкус. Декорирайте с хрупкавите парчена прошуто, накъсани на ситно, с лъжица гъсто кисело мляко и листинце босилек.

Прочети повече на: https://woman.hotnews.bg/n/krem-supa-s-grah-i-bosilek-po-italianski.48858.html

Редактор: За Жената