Комбинацията от протеини, плодовете, зеленчуците и зърнените храни, която се препоръчва в рамките на диетата " DASH " или "Dietary Approaches to Stop Hypertension", с хранителен баланс няколко поредни години оправдано получава титлата за най-добра диета в света .
Първоначалната цел на тази диета е намаляването на кръвното налягане , а освен това става дума за диета, която е с висока хранителна стойност, т.е. предлага най-добрата комбинация от нутриенти от всички съвременни диети.
Така, тази диета съдържа много В12 и калий, съставки, които рядко присъстват в по-голямата част диети.
Авторка на диетата е американската нутриционистка Марла Хелър, която е организирала плана за хранене в два етапа, така че, докато по-големите диети имат вредно въздействие върху цялостното здраве, тази диета представлява революционен начин за отслабване .
Хелър обяснила, че същността на диетата е концентрирането на вида на храната, която се внася в организма, така че най-важното е да се избират немасни протеини и здравословни мазнини, които дават усещане на насищане и контролират апетита.
Затова не трябва твърде много да се мисли за ястията, които трябва да избягват тези, които решат да прилагат диетата "DASH".
Две фази за намаляване на размера на дрехите
С цел да се постигне желаната цел, плосък корем, понижаване на кръвното налягане и ускоряване на метаболизма , е необходимо хората да се придържат стриктно към двуседмичния план за хранене, а след това да се продължи с втория етап.
Това, което е особено важно, е, че през първите 14 дни, хората трябва да се въздържат от приема на въглехидрати, така че през първите две седмици, не бива да се ядат плодове и зърнени храни от пълнозърнести храни, докато протеините, т.е. немазното месо и рибата, зеленчуците които не съдържат нишесте, сиренето с по-малко количество мазнини и ядки, са добре дошли.
Във втората фаза започва въвеждането в диетата на зърнените храни от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, които съдържат нишесте. Хората често отслабват повече от два килограма в продължение на две седмици, т.е. между 4,5 и 15 кг в период от два месеца.
Диетата, преди всичко, премахва мастните натрупвания около корема, които са резултат на прием на прекалено големи количества въглехидрати.
Полезни съвети
♦ Консумирайте храни, богати на протеини, а в тази група спадат немазното месо, риба и преработени продукти, боб, леща, соя , масло с ниско ниво на мазнини, яйца, кисело мляко
♦ Въвеждайте храни, които съдържат омега-3 и ненаситени мазнини, като авокадото, растителните масла, особено зехтин, както и масло от ядки.
♦ Избягвайте храни, богати на нишесте. Избягвайте консумацията на хляб, тестени изделия, картофи, ориз, всички пържени, сладки ястия, в които са включени и плодовете, независимо от това дали са пресни, замразени, сушени или консервирани. Разбира се препоръчва и избягване на алкохол, напитки с кофеин и прясно мляко.
