Общият принцип на диетата с ниско съдържание на калории е да се намали дневния прием на калории. За всеки човек (в зависимост от пол, възраст, работа), оптималният брой калории се се калкулира за всеки ден поотделно.
Диетата с ниско съдържание на калории намалява количеството на консумираните мазнини и въглехидрати. На първо място, ограничението се отнася до продукти като захар, сладки напитки, различни сладкарски изделия. Потреблението на хляб, следва да бъде ограничено до 150-100 грама на ден, ако искате да отслабнете бързо, тогава хлябът трябва да бъде изключен напълно. Броят на консумацията на мазнини трябва да бъде намален до 80 гр.
Диетата би следвало да ограничава солените храни, които възбуждат апетита, алкохолът, защото самият той е с висока стойност на енергията, както и да се придържате към диетата 5-6 пъти на ден.
Продукти и ястия, които са препоръчителни за Диетата с ниско съдържание на калории :
Супи. Можете да приготвите супа със зеле, цвекло с добавяне на малко количество картофи. Можете да ядете 250-300 грама супа.
Хляб. Желателно е да се ограничи до минимум количеството на консумирания хляб. Можете да ядете около 100-150 грама. НЕПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ са продуктите о от бяло брашно хлебно брашно.
Месо, птици. Можете да ядете постно месо - пуешко, пилешко, говеждо, телешко, заешко. Трябва да се ограничи агнешкото и свинското месо. Най-добрият начин е, да се яде варено, печено или задушено месо. Можете да запържвате леко варено месо. Можете да ядете до 150 грама на ден. Забранени продукти: колбаси, варени и пушени колбаси, патица, гъска и консерви.
Риба. Можете да ядете постна риба, варена, пържена или печена.
Допускат се и различни морски дарове . Можете да ядете 150-200 грама риба на ден. Не яжте мазна риба, консервирани рибни продукти, солена риба, както и хайвер.
Млечни продукти. Можете да консумирате различни нискомаслени млечни продукти. Такива като заквасена сметана, мляко, сирене, не повече от 9% мазнини. Можете да ядете 100-200 грама млечни продукти на ден.
Зеленчуци. Зеленчуци могат да се консумират в каквато и да е форма, но все пак е най-добре да се употребяват в суров вид. Желани зеленчуци по време на тази диета са: тиква, домати, краставици (пресни), зеле, ряпа, тиквички. Трябва да ограничите цвекло, моркови, картофи, зелен грах - тези продукти могат да бъдат с дял не повече от 200 грама на ден.
Можете да приготвите зеленчукова салата, можете да използвате мариновани зеленчуци. Позволени са зеленчукови салати с месна супа, риба и салати с морски дарове. НЕПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ са мазните закуски.
Сосове и подправки. Можете да опитате ястия с оцет, лек сос, гъби, доматен сос, бял сос със зеленчуци. Забранена е майонезата, както и мазните и пикантни сосове, не могат да се добавят хранителни подправки.
Плодове. Можете да ядете плодове, както в сурова, така и във варена форма. Позволени са неподсладени задушени плодове. Забранени храни са бананите, фурмите, смокините, гроздето, стафидите.
Сладкиши. Шоколадовите бонбони трябва да бъдат премахнати от менюто по време на диетата. Забранени са различни сладкарски изделия, сладолед, мед, желе.
Напитки. Разрешено е по време на диетата да се пие чай, черно кафе с мляко, както можете да пиете сокове, които не съдържат захар. Забранени са различни сладки сокове, напитки, какао, гроздов сок.
