Диетичните митове са навсякъде! Не минава и седмица без да се публикува „проучване“, убеждаващо ни, че поредната ви любима храна е „много, много вредна за вас“. Повечето от тях не са съвсем коректни, така че как може да кажем, кое е добро и кое не за вас? Да се задържим здрави е достатъчно стресова ситуация, за да добавяме и „некоректни митове“ за баланс, така че ето някои от тях, които може да пренебрегвате.
Кафето е с доказан диутеричен ефект за хора, които го употребяват редовно.
До скоро се смяташе, че маргаринът вреди на сърцето ви, от гледна точка на това, че съдържа много мазнини. Фирмите, които произвеждат маргарин напоследък се опитват да променят това и най-добрите маргарини сега се произвеждат от „добри мазнини“.
Ако се храня след 20.00ч ще напълнея
Това е много разпространен мит и ми се струва че много от хората го вярват. За да го разбуля ще кажа, че група учени са направили експеримент, в който са наблюдавали група жени, които са се хранили след 21.00ч и друга такава, които са се хранили преди този час. Резултатите били, че теглото им в края на експеримента било едно и също. Единствената причина да пълнеете ако се храните късно е, ако го правите по навик без оглед на това, дали сте гладни, или не. Тогава със сигурност ще напълнеете.
Преди няколко години имаше изследване, което сочеше, че яйцата повишават холестерола. Това беше бързо опровергано, но все пак митът си остана. Всъщност едно яйце е много добър старт на деня ви. Енергията в него се разгражда бавно и това ви кара да се чувствате сити за по-дълго време. А и няма да повиши холестерола ви!
Оцетът е най-здравословния дресинг
Дотолкова, доколкото оцетът не съдържа мазнини и има по-малко от три калории на порция. Последните проучвания сочат, че той не е най-здравословния дресинг. Дресингите, които са базирани на зехтинът, или сиренето, спомагат за по-доброто разграждане на храната. Така че, когато следващият път си поръчвате салата, не се притеснявайте да добавите по-вкусен дресинг.
Имате нужда от осем чаши вода на ден
Имате нужда от толкова вода, колкото ви се пие! Когато сте жадни, пийте вода, това е най-важното правило. Тялото е способно само да регулира нуждите ви от вода. Защо трябва чашите да са осем, или шест, или колкото и да е било? Това е индивидуално за всеки организъм. Един има нужда от повече вода, поради ред причини – бърз метаболизъм, спортуване, повече изпотяване...Освен това въобще не е доказано, че се детоксикирате чрез водата, така че забравете за това правило.
Ако се храните често и по малко, ще отслабнете
Според последните проучвания, няма значение колко често се храните, а количеството на калориите като цяло, независимо през какъв период и по колко.
