В сезона на вкусните череши не бихме могли да не приготвим един ефектен кейк с череши , за да зарадваме нашите близки
Всеки е чувал колко полезни са вкусните череши, но не е необходимо да забравяме, че те прочистват организма от токсини и тежки метали.
Подобряват метаболизма, работата на сърцето и на отделителната система.
Полезни са пресните череши. Череши на компот и под формата на сладко са извънредно вкусни, но и калорични.
Затова не бива да се прекалява с тяхната консумация.
За да приготвите този ефектен кейк с череши са ви нужни следните продукти:
300 – 400 грама череши
6 яйца
3 и 1/2 ч.ч. брашно
2 и 1/2 ч.ч. захар
4 – 5 лъжици олио
1 ч.ч. вода
1 бакпулвер
2-3 ванилии
карамфил
Приготвяне:
Включете фурната да се загрява. Измийте черешите и отделете дръжките. Ако вашите череши са едри, пробвайте да извадите костилките. Ако са дребни, ще ги сложите цели. Разбийте яйцата и захарта с помощта на миксер. Прибавете олиото и водата. Отново разбъркайте добре. Сложете ванилиите, карамфила и брашното, заедно с бакпулвера.
Продължете да разбивате тестото, докато получите еднородна смес. Ако жълтъците на вашите яйца не са достатъчно тъмни и тестото за вашия кейк с череши стане бледо, сложете малко куркума. Куркумата е много полезна подправка, натурален оцветител и не остава никакъв аромат.
Важно е вашето тесто за кейк с череши да бъде хубаво жълто, за да могат черешите да контрастират.
Накрая изсипете вашите череши. Объркайте внимателно и изсипете тестото в тавичка за печене или във форма, с каквато разполагате. Можете да я намажете с мазнина или да сложите хартия за печене.
Изпечете вашия кейк с череши. Накрая направете проба с клечка за зъби.
Не забравяйте, че в тестото има плодове, а клечката може да попадне върху тях, поради това направете проба на няколко места, за да сте сигурни, че е изпечено.
Готовият кейк с череши изсипвате в подходящ съд и декорирате както ви подскаже вашето въображение.
Можете само да наръсите с пудра захар.
Можете да разбиете сметана и да добавите още плодове.
Може да приготвите шам – разбити белтъци.
На видеото по-долу ще видите още една интересна рецепта – шеф Иванов представя лесен чийз кейк с череши.
