Здравейте, искам да споделя една рецепта, която баба ни правеше за нас, когато бяхме деца.
Тя го нарече домашен витамин и аз го наричам така и до днес.
По същество това е домашен 100% сок , който е не само много вкусен, но почти не струва нищо в сравнение с купешките сокове и смеси от магазина.
Освен портокали и моркови, вече съм го пробвала с лимон, мандарини, ананас - лесно можете да опитате вариации според вашия вкус и това, което имате у дома.
Съхранявайте в стъклени съдове в хладилник .
Домашен витамин за цялото семейство
Имаме нужда от:
10 литра вода
700 г - 1 кг захар
1/2 кг моркови - около 5 по-големи парчета
1/2 кг цели портокали - около 3 броя
1 лимон
Приготвяне:
Сварете 10 литра вода със захар и оставете да се охлади.
Междувременно почистете морковите, нарежете ги на по -малки парчета.
Измийте старателно целите портокали и също ги нарежете на парчета.
Оставете плодовете да се сварят в 2 литра вода, докато омекнат.
Водата ще се изпари, добавяйте така, че да има винаги 2 литра вода.
Отцедете и пасирайте сварените плодове до гладко. Накрая налейте в тях охладената сварена вода със захарта.
Добавете лимонов сок на вкус и разбъркайте - вкусът е фантастичен и има много!
През зимата го приготвям на децата, за да приемат достатъчно витамини, а през лятото - за освежаване :-)
.jpg)
Забележка:
Ако искате, можете да премахнете захарта или да я замените с мед или друг подсладител, зависи от вас.
Можете да персонализирате рецептата по ваш вкус.
