Тези прости и вкусни кифли с масло приличат на произведение на професионален пекар, а в същото време всеки може да ги приготви! Ароматни, мекички, пухкавки - нямат нито един кусур, само плюсове! Опитайте ги само така или с любимия си пълнеж и зарадвайте семейството си с вкусна и питателна закуска. Ето рецептата за Фантастичните кифли с масло :
Фантастични кифли с масло
Продукти:
2 с.л. захар
1 с.л.
100 мл топла вода
100 мл топло мляко
100 г кисело мляко
100 мл растително масло
1 яйце
1 ч.л. сол
540 г обикновено брашно
50 г меко масло
безсолна извара
Приготвяне:
Изсипете 2 супени лъжици захар в купа, добавете суха мая, налейте топла вода, топло мляко, добавете кисело мляко, олио, яйца.
Омесете добре.
След това пресейте отгоре брашното, смесено със солта, и направете компактно тесто. Покрийте и оставете да втасва за 1 час.
Разделете тестото на 16 равни части и разточете - размерът трябва да е приблизително като мандарина.
Първо внимателно натиснете всяка топка с ръце, след което я разточете в овал.
Нанесете тънък слой меко масло, смесено с извара.
Сега нарежете едната половина на тестото на тънки ивици.
Вече можете да навиете тестото на кифличка (подкова), а преди това може да добавите отгоре пълнеж по желание.
Покрийте дъното на тавата с хартия за печене и поставяме кроасаните един до друг.
Покрийте с памучна кърпа и оставете да втасват за около 15-20 минути.
След това ги намажете с разбито яйце.
Печете в предварително загрята фурна на 185 ° C за около 15 - 20 минути.
Готово.
Желаем ви добър апетит!
