Мечтаете ли за домашно приготвени кроасани, които да са толкова добри, колкото тези от пекарната? Оказва се, че могат да бъдат даже по-вкусни! Всичко, което трябва да направите, е да научите тази рецепта и да приготвите сладка закуска, която ще се хареса на всички. Опитайте този метод и няма да останете разочаровани.
Кроасаните са едни от онези сладкиши, които всички обичат.
Можете да приготвите домашни кроасани по лесен и достъпен начин. Всичко, което трябва да направите, е да отделите малко време и ще получите деликатес, който ще надмине и най-смелите ви очаквания. След като опитате десерта, членовете на вашето семейство ще бъдат възхитени от вашите сладкарски умения.
Ето необходимите продукти за Домашни кроасани №1 :
Домашни кроасани №1
Продукти:
- 500 гр. + 200 гр. брашно
- 200 мл топла сметана
- 200 мл топла вода
- 2 супени лъжици захар
- 11 г суха мая
- 2 яйца
- ½ чаена лъжичка сол
- масло
Приготвяне:
Изсипете сметаната и водата в купата. Добавете захарта и маята. Смесете всички съставки, докато сухите съставки се разтворят напълно.
Снимка: youtube
Покрийте съда със сместа и оставете да втаса за 15-20 минути на топло.
След това време добавете едното яйце и белтъка от второто яйце. Добавете брашното, солта и разбъркайте всички съставки. След това добавете 200 грама брашно и омесете съставките на еднородно, еластично тесто. Оставете го да втаса.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Разделете тестото на по-малки части. Всяко парче разточете на тънка кора и намажете вътрешността му с меко, но не разтопено масло.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Поставете корите една върху друга, покрийте с кърпа и оставете да втасат така за още 15-тина минути. След това ги разточете на една голяма кора.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Разделете я на триъгълници и навийте кроасани. По желание може да сложите някакъв пълнеж, в случая - карамел.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Поставете ги в тава, покрита с хартия за печене. Намажете горната част на всеки кроасан с разбит жълтък.
Снимка: youtube
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.
Снимка: youtube
След като изстинат, поднесете с чаша кафе или горещ шоколад.
Снимка: youtube
Снимка: youtube
Да ви е сладко!
.jpg)
Снимка: youtube
