Днес ще ви представим домашна версия на най-известните детски бисквити - Oreo . Шоколадовите кръгчета, слепени с вкусен крем, не оставят равнодушен никого - малък или голям.
Домашни бисквитки Орео
Продукти за тестото (около 40 бр.)
1 ч.л. бакпулвер
2 яйца
140 гр. захар
140 гр. масло
80 гр. какао
щипка сол
320 гр. брашно
Приготвяне:
Пригответе тестото: смесете 140 г масло, 140 г захар и щипка сол с миксер, докато сместа бухне и побелее.
Добавете яйцата и разбъркайте отново.
Пресейте брашното, какаото и бакпулвера. Разбъркайте с миксер до еднородна смес.
Поставете тестото на плота и го омесете малко с ръце. Поставете на студено за 1 час.
Разточете тестото на слой с дебелина около 1 см и изрежете кръгчетата с чаша или ринг. По-добре е тестото да се разточва на порции, така че да не се загрява на стайна температура.
Поставете кръгчетата в тавичка с хартия за печене, намажете ги с вода и поставете във фурна, загрята до 160 градуса за 15 минути
За крема: разбийте 100 гр. меко масло с 1 пак. ванилова захар. Добавете 150 гр. пудра захар и отново разбийте до пухкав крем.
Слепете кръгчетата с масления крем. Готово!
Добър апетит!
