Никой няма да откаже тези вкусни кифлички с крем . Минимум съставки, но какъв вкусен резултат! Поглезете се с най-вкусните кремки , които някога сте опитвали, при това - домашно приготвени! Представяме ви Бабини плюшки с крем - мечтата на всеки:
Бабини плюшки с крем
Продукти:
250 гр брашно (1 чаша + 4 супени лъжици с качул)
1 белтък
1 супена лъжица масло
2,5 супени лъжици растително масло
170 мл. прясно мляко (3/4 чаша)
30 гр. захар (1 супена лъжица с качул)
8 гр. суха мая
пълнеж (1 ч.л.
Приготвяне:
Разтворете захарта, маята, маслото и растителното масло в топлото мляко. Добавете белтъка, разбъркайте. Изсипете пресятото брашно, омесете меко тесто. Покрийте със стреч фолио и оставете тестото на топло място за 40 минути.
Разточете на пласт, нарежете на дълги парчета с ширина 2-3 см.
Навийте дълга лента на охлюв, защипете ръба отдолу.
Прехвърлете в тава, постлана с хартия за печене. Сложете по 1 ч.л. сладко в средата на всяка кифличка и изстискайте крема с помощта на пош или шприц в кръг. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.
Може да използвате всеки домашен крем или по-гъст пудинг (просто го сварете не в 500, а в 400 мл прясно мляко).
При сервиране може да се поръсят с пудра захар.
Необходими са минимум съставки, за да се приготвят тези пухкави и вкусни кифлички!
