До началото на 2018 година специалистите по хранене ще изготвят нови правила за хранене на най-малките. Според новите проучвания и големи, и малки имат нужда от повече витамин D и C.
„Децата в яслите и детските градини се хранят по рецептурници, там калориите са изчислени.
„От 1 до 4 клас действат 2 програми – чаша мляко, плоди и зеленчук, а другата е на социалното министерство – децата да бъдат сити. Нейната цел е да се привлекат децата от малцинствата в училище. „Тези закуски са от 48 до 56 ст. Какво ще купим с тези пари?”, попита тя.
Проф. Байкова прогнозира, че новият рецептурник за забавачките ще стане пожелателен. "За 2.20 лв. дневен оклад да храниш децата 4 пъти... Много трудно ще се постигне”, посочи тя.
Учените развенчават и мита за количеството течности, което трябва да приемаме. Досега за мъжете препоръчителната доза беше 3 литра и 700 мл, а за жените - 2 литра и половина. Според новите стандарти трябва да приемаме по литър по-малко. „Има една препоръка – да дозираме водата.
Около 30 милилитра на килограм телесна маса (телесно тегло). Така, ако става въпрос за 60-килограмова дама, е добре тя да изпие около 1,8 литра вода. Но ако става въпрос за 100-килограмов мъж, тогава количеството погълната вода трябва да е 3 литра”, пресметна проф. Донка Байкова. Според нея, обаче, ако ограничим калорийния прием с храната, трудно бихме могли да вместим всички жизненоважни вещества.
