Евала на французите! По-божествено нещо с ябълки не бях опитвала! А е толкова бързо и лесно:

2 Септември 2016

1485157

Евала на французите! По-божествено нещо с ябълки не бях опитвала! А е толкова бързо и лесно:

какво четем

Тюрбан сарма - срам не срам, мога цяла тава да...

Не си играя даже да стържа ябълките - и с нарязани...

4 яйца, чаша захар, чаша грис и се пригответе да...

Докато гостите пият аперитива, забърквам сместа, а...

Големият трик на туркините: Ето как режат листата...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Тарт Татен - много известен френски десерт. Историята на този сладкиш "с главата надолу" датира от 1898. Обичан е по целия свят заради своята лекота на приготвяне и божествен вкус!

Днес ви представяме рецептата, а вие непременно опитайте!

Продукти:

200 гр. брашно

150 гр.

масло

5 с.л. прясно мляко

180 гр. захар

1 кг ябълки

щипка сол

Приготвяне:

Настържете 100 гр. студено масло и добавете брашното, след това стрийте в трохи.
Добавете охладеното млякото и бързо замесете тестото. След това увийте тестото в найлоново фолио и го пъхнете в хладилника за половин час.
Обелете ябълките, нарежете ги на четвъртинки и отстранете семената им. Загрейте тигана и поставете върху него останалата част от маслото и захарта. Разтопете и изчакайте, докато сместа леко потъмнее.
След това поставете в карамела ябълките и ги варете около 15 минути, докато се изпари излишната влага.
Разточете тестото между два пласта хартия за печене. Кръгът трябва да бъде малко по-голям от тавичката, за да се оформи борд в нея.
Поставете във формата ябълките, покрийте ги с тесто и оформете борд, като подпъхнете тестото отдолу.
Пъхнете сладкиша в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35 минути или докато леко покафенее.
Изчакайте, докато тартът се охлади, и едва след това го обърнете внимателно в чиния.

Редактор: Петя Иванова