Може да я наречете и " Фалшива баница ", но разбира се е много вкусна и бърза, при това е евтина - по джоба на всеки. Освен, че е лесна за приготвяне, тя е толкова вкусна и мека, че ще искате да я приготвяте всеки ден.
Печивата от този тип винаги са най-бързото решение, когато сте гладни, особено тези, които се пекат без кори и не са с втасало тесто. Точно такава е и тази "фалшива баница", която се прави с комбинация от яйца и настърган кашкавал, но и ситно нарязан див лук.
Невероятно просто и готово за по-малко от половин час. Можете също така да добавите шепа спанак или нарязани зелени подправки или малко фино сирене на вкус. Имайте предвид, че сместа не е много гъста, така че ако сложите много от съставката, тя може да "падне" на дъното. Ето какво ви трябва за тази версия:
.jpg)
Фалшива баница от яйца
Продукти:
6 яйца
сол и черен пипер на вкус
малко сухи подправки по избор
300 мл прясно мляко
50 г настъргано сирене чедър или по избор (или 100 г)
една чушка или половин ако е едра (жълта, червена или зелена)
1-2 глави пресен лук и малко масло за намазване на тавата
Приготвяне:
В дълбока купа счупете яйцата, посолете ги, поръсете с черен пипер на вкус, след което добавете лъжица сухи подправки по избор (може италиански микс, босилек, риган, магданоз и др.)
.jpg)
Разбийте с кухненска бъркалка, докато яйцата станат гладки. След това добавете млякото и разбийте още малко, докато се смеси. Отстрани настържете 50-100 г чедър или сирене по избор, след което го добавете към яйцата.
.jpg)
Разбъркайте с лъжица или шпатула. Нарежете на ситно половината чушка (може и червена или зелена чушка), добавете я към яйцата и направете същото с пресния лук.
Разбъркайте, за да се изравнят съставките. Получената смес се изсипва в добре намазнена, по-малка и по-дълбока тава (само на по-дебел слой), намазана с масло или маргарин.
Разклатете и разпределете съставките равномерно, след което печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.
