Учени от Австралия тествали диета с нисък прием на въглехидрати и високо въвеждане на мазнини върху мишка в продължение на осем седмици, а резултатът е увеличаване на теглото с 15 процента и удвояване на мазнините.
"Палео диетата" може да доведе до увеличаване на теглото и да бъде една от причините за получаване на диабет, е открило ново проучване.
С предупреждението хората да избягват диетите, които се основават на въвеждане на мазнини, изследователите от университета в Мелбърн са казали, че храненето с нисък прием на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, всъщност е опасно за здравето и така няма да загубят килограми.
"Казваха ни да ядем нула въглехидрати и доста мазнини в "Палео диетата". Ние с моделиране се опитахме да я изимитираме, но не видяхме положителни резултати. В действителност, те са лоши. Крайният резултат е, че големият прием на мазнини не е добър, защото такива диети стават все по-популярни, а няма научни доказателства, че те са успешни ", казва професор Андрикопоулос .
"Палео диета" за първи път се е появила през 2001 г. и от тогава е масово популярна в Америка. Професорът казва, че хората трябва да ядат това, което са яли и пещерните хора - месо, плодове, зеленчуци, семена и че трябва да избягват съвременната храна - захарта и преработената храна.
Но едно от последните проучвания за тази диета, която е било извършено на експериментални мишки, показва, че те са станали нетолерантни към глюкоза, имали повишено ниво на инсулин в кръвта и двойно се е увеличил процентът на мазнини. Проучването е публикувано в "Journal Nutrition and Diabetes", но резултатите са оспорени от страна на потребителите на "Палео диетата", сред които е и готвачът Пит Евънс.
"Медиите и здравните организации отново се хващат за сламка. Този път, проучването е извършена на мишка - да, на мишка! Вие трябва да си зададете въпроса ...
Професор Андрикопоулос, експерт по диабет, защитава проучването, заявявайки, че мишките споделят гените с хората и имат подобна психология.
"Мисля, че не може да се даде изявление, че диетата ще бъде от полза за всички и смятам, че обстоятелствата, хората, техния живот, техния режим на упражнения, техния генетичен код се различават и това много влияе върху храненето и здравето. Например, Пит Еванс е слаб тип, упражнява се всеки ден и има време да яде здравословни неща. Някои хора нямат това ", казал той пред ABC.