Една туркиня ни сподели рецептата за този убийствен десерт- Казан диби. Пренесете вкуса на...
16 Ноември 2016
202176
какво четем
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
"Ако открием клуб на почитателите на турските десерти , вие ще участвате ли или само ще дегустирате?"
Необходими Съставки
прясно мляко - 1 литър
оризово брашно - 50 г
царевично нишесте - 60 г
захар - 200 г
масло - 50 г
канела - на прах
пудра захар - 2 с.л.
Начин на приготвяне
Отделете 1 ч.ч. от млякото и размийте в него оризовото брашно и царевичното нишесте.
Разбъркайте до еднородност.
Загрейте останалото мляко заедно със захарта. Прибавете на тънка струя брашното и нишестето. Бъркайте непрестанно до сгъстяване на крема. Охладете за кратко и прибавете размекнатото масло. Разбъркайте с миксер до оемането на маслото.
Намажете дъното на малка тавичка с масло. Поръсете с пудрата захар и карамелизирайте, като сложите тавичката на котлона.
Охладете карамела. Изсипете крема в тавичката и го захладете. Върнете тавичката на котлона и оставете на тих огън 3-4 минути, докато започнат да се образуват балончета.
Отстранете тавичката от котлона и охладете. Сложете тавичката в хладилника и оставете поне 2 часа, за да се стегне.
Готовият пудинг изсипете в подходяща чиния и поръсете с канела.
Загрейте останалото мляко заедно със захарта. Прибавете на тънка струя брашното и нишестето. Бъркайте непрестанно до сгъстяване на крема. Охладете за кратко и прибавете размекнатото масло. Разбъркайте с миксер до оемането на маслото.
Намажете дъното на малка тавичка с масло. Поръсете с пудрата захар и карамелизирайте, като сложите тавичката на котлона.
Охладете карамела. Изсипете крема в тавичката и го захладете. Върнете тавичката на котлона и оставете на тих огън 3-4 минути, докато започнат да се образуват балончета.
Отстранете тавичката от котлона и охладете. Сложете тавичката в хладилника и оставете поне 2 часа, за да се стегне.
Готовият пудинг изсипете в подходяща чиния и поръсете с канела.
Редактор: За Жената
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
