Ако следвате фигурата си, то със сигурност във вашата диета има такъв зеленчук като броколи . Някой го обичат, някой не. Но мнозина все още се опитват да консумират това зеле, тъй като то съдържа само 30 ккал на 100 гр. В същото време броколите са богати на фибри, които подобряват храносмилането и метаболизма, а витамините К, А, Е, омега-3 мастните киселини придават на кожата и косата здраве ,
За да може броколите да се превърнат в любимото ви ястие, трябва да го приготвите правилно. Приготвили сме ви готина рецепта, с помощта на която ще получите страхотно ястие . Неговият аромат ще се разпространи из целия апартамент. Най-вероятно вашето семейство ще тича оо неговия мирис и ще иска да опита това кулинарно творение!
Съставките
Пилешко филе 0,5 кг
броколи 0,5 кг
печурки 250 g
Слънчогледово масло 3 супени лъжици
чесън 3 скилидки
джинджифил 1 супена лъжица
Сусамово масло 2 ч.л.
Соев сос
Кафява захар 1 супена лъжица
Пилешки бульон 1 стек
Пшенично брашно 250гр
Черен пипер (смлян) на вкус
сол на вкус
подготовка
Изсипете 1 супена лъжица масло в дълбок тиган. Оформете нарязаното на кубчета пиле и добавете сол и черен пипер. Пържете до златисто кафяво, около 15-20 минути. Оставете пилето настрана.
Загрейте още 1 супена лъжица олио в същия тиган и наредете гъбите. Когато гъбите са малко меки, добавете броколи и запържете до омекване. Заделете настрани гъбите и броколите.
Добавете още 1 супена лъжица олио в тигана. Сега запържете нарязания чесън и джинджифил, докато се появи аромат. Добавете останалите съставки на соса: сусамово масло, соев сос, кафява захар, пилешкото филе и брашното.
Сложете пилето и зеленчуците в соса. Гответе още няколко минути, докато всичко е топло. Не забравяйте да разбъркате ястието.
Сервирайте ястие с ориз или картофи. В оригиналната рецепта няма гъби. Но, за да направим ястието по-удовлетворяващо и здравословно, силно препоръчваме да ги добавите. А за всички фенове на доброто хранене има още една страхотна идея - добавете аспержи. Ще се окаже вкусно и нискокалорично!
