Тази рецепта е малко чудо - можете да приготвите тестото само от 3 съставки и то става супер вкусно, без мая или закваска закваска, а всичко изпечено от него се получава въздушно и хрупкаво. Опитайте тази рецепта за охлювчета със сирене и ще сте благодарни, че можете да я включите в домашната си готварска книга.
Екстра бързи охлювчета със сирене
Продукти:
800 гр.
400 мл прясно мляко
300 мл олио
Плънка:
250 гр. масло или маргарин
3 жълтъка
Сол
Сирене
Приготвяне:
Смесете брашното с млякото и олиото.
С помощта на приставки за месене на тесто на миксера или кухненския робот омесете гладко тесто.
Разделете тестото на 4 части върху плота.
Омесете всяка за кратко с ръце и разточете на кора с дебелина около 0,5 см.
В купа смесете размекнатото масло (маргарин), солта и яйчните жълтъци.
Разстелете 1/4 от тази смес върху листа тесто.
Поръсете с кашкавал.
Сега навийте на руло и нарежете.
Поставете върху тавичка, покрита с хартия за печене, поръсете с кашкавал и изпечете.
Печете на 200 градуса около 20-25 минути, докато охлювите придобият златист цвят.
Процедирайте по същия начин с останалата част от тестото.
.png)
Остатъка от тестото може да приберете в хладилника и да използвате по-късно.
Добър апетит!
