На една от най-ценните съставки на куркумата-куркумина се дължат противовъзпалитените свойства ѝ свойства. Така подправката става чудесно натурално средство при проблеми със ставите - приемът ѝ може да стопира развитието на възпалението и значително да облекчи болката.
Изследване, публикувано в изданието The Journal of Alternative and Complementary Medicine през 2009 г., сравнява действието на куркумин и ибупрофен при 107 човека, които страдат от артроза на коленните стави.
Друго изследване, публикувано в The Journal Phytotherapy Research, е още по-категорично - куркумата е по-ефективна от конвенционалните противовъзпалителни лекарства. Участниците, приемали куркумин в продължение на осем седмици, са регистрирали 44% намаляване на болката - с 2% повече от това при пациентите, приемали за същия период от време фармацевтични продукти.
Освен това куркуминът е повлиял по-добре на общото възпаление и не е показал нежелани странични реакции. За да се прояви комплексното действие на куркумата върху възпалението и болката в ставите, е необходимо екстрактът от растението да се приема в определени дневни дози.
