Днес в кухнята на всяка уважаваща себе си домакиня може да се намери незабележима торбичка смляна канела. Умелите готвачи знаят хиляда и един начина да използват канелата в готвенето, наричайки тази подправка с уважение кралицата на подправките .
Канела като тор: как и кога да се използва
Подправка с хилядолетна история
Не напразно наричат канелата "кралицата на подправките". Този популярен продукт е познат на човечеството от древни времена. Преди хиляди години канелата е смятана за достоен подарък за крале и владетели. Най-добрите автори на древността пишат за това, включително легендарният Херодот. Канелата дори се споменава в Библията , повече от веднъж!
През Средновековието канелата е пренесена в Европа от арабски търговци . По-късно мощни морски сили се сблъскаха за правото да притежават плантации от канелени дървета. Цейлон, родното място на канелата, е бил управляван по различно време от португалци, холандци и англичани. Едва през 19 век канелата престана да бъде от голяма стойност.
Харесвате ли това, което четете? Харесайте ни във Facebook и не забравяйте да споделите статията с приятелите си!
Съвременна употреба
В днешно време канелата се използва най-често в кулинарията. Тук той намира приложение буквално във всичко - от пикантни месни ястия до сладкиши, ликьори и дори маринати. Етеричното масло от канела се използва за създаване на парфюм. В допълнение, най-добрите лекари в света отдавна са забелязали мощните антиоксидантни и антимикробни свойства на канелата.
Вярно е, че канелата рядко се използва в медицината дори и днес. Екстрактите от етеричното масло на подправката са доказали ползите си при лечение на простудни заболявания. Маслото от канела е компонент на много затоплящи мехлеми. Лекарите провеждат изследвания, за да установят дали канелата може да помогне при лечението на диабет.
Канела като тор
Не е изненадващо, че подправка с такова изобилие от полезни свойства е намерила своето приложение в градинарството. Хората, които отглеждат стайни растения, особено обичат канелата. Правилно приготвеният разтвор на канела служи както като мощен стимулант, така и като антисептик за повишаване на имунитета за тези растения.
Този разтвор се приготвя много лесно. Смесете супена лъжица канела в литър вода и оставете за един ден . Поливайте със скорост една супена лъжица разтвор на саксия с растение. Но имайте предвид, че този тор е много мощен, така че можете да го използвате не повече от веднъж месечно!
Освен това би било добра идея да използвате обикновена смляна канела като тор. За целта веднъж месечно разпръсквайте по половин чаена лъжичка от тази подправка във всяка от саксиите с вашите растения. Както в горния метод, просто е невъзможно тази процедура да се извършва по-често. Поливането след него може да продължи както обикновено.
