Яйчената английска диета е разработена от диетолози, работещи в клиника Мейо. Наричана е диетата на Маргарет Тачър , тъй като се смята, че специалистите са измислили този хранителен режим специално за Желязната лейди .
Интересното в хранителния режим е, че той не се основава на гладуване – става дума за особено комбиниране на продуктите и за съдържанието на доста цитруси и яйца в режима. Диетолозите потвърждават, че съчетанието всъщност ефективно помага за изгарянето на мазнини .
Основните правила в т.нар. хранителен режим на Маргарет Тачър включват менюто за обяд и вечеря никога да не бъдат разменяни. Следващото правило е, че ако в диетата изрично не е отбелязано точното количество на даден продукт, това означава, че той може да се похапва неограничено.
Освен това е позволено яйцата частично да бъдат заменяни с извара. Сладкото не е забранено, но не се позволява употребата на захар и продукти, които я съдържат. Препоръчва се консумацията на голямо количество плодове и много вода. Особено важно е да не се похапва храна до усещане на тежест в стомаха – човек трябва да контролира количеството на храната.
Препоръчително е още да се намали употребата на сол и да се употребяват повече други подправки. Забранените продукти са свинско и агнешко месо, от плодовете – смокини, грозде, манго, банани, както и фурми.
Мазните сирена и млякото също са изключени от режима, не се позволява и консумация на картофи и царевица. Забравете за месните бульони и мазните сосове, изключете животинската мазнина, маслото и олиото.
Не могат да се консумират още макаронени и житни изделия - нищо от бяло брашно. Алкохолът също трябва да бъде изключен от менюто. Този вид диета не се препоръчва на хора с хранително алергии, такива, които имат заболявания на сърцето, черния дроб или бъбреците. Не е подходяща и за бременни жени. Ако сте решили да започнете този режим, консултирайте се със специалист.
Смята се, че за да постигне перфектна форма, Тачър е изяждала по 28 яйца само за седмица. Тостът в режима е винаги пълнозърнест. Ето и менюто за всеки ден от четирите седмици:
Първата седмица закуската включва грейпфрут, не повече от 2 сварени яйца и чаша кафе (чай), но без захар). Обядът първия ден може да е от круша и ябълка, както и ½ портокал. За вечеря хапнете не повече от 400 г печено телешко, но да не бъде мазно.
Вторият ден обядът трябва да бъде от печени пилешки гърди, подправени с червен пипер, за гарнитурата – салата със сок от лимон.
Последното хранене за деня включва 2 варени яйца, салата от краставици, мента и магданоз, тост и ½ грейпфрут.
Третият ден хапнете за обяд салата от домати и свежи чушки, като към нея можете да добавите обезмаслено сирене и тост. За вечеря сварете парче пилешко месо и подправете с някакви билки и малко горчица. Гарнитурата може да бъде зелева салата с морков и лимонов сок.
Четвъртият ден обядвайте с плодова салата, а като добавка сложете малко обезмаслено кисело мляко]. Вечерята включва печено пилешко с куркума и малко кориандър, а гарнитурата – краставици, домати и малко целина.
Петият ден по време на обяд можете да изядете две сварени яйца и салата от грах и моркови с малко соев сос. Последното хранене за деня включва печена риба с гарнитура от китайско зеле с магданоз и грейпфрут.
Шестият ден за обяд си направете плодов шейк, който е на основата на вода, а вечерта хапнете телешко варено в комбинация от салата от краставици и копър. Седмият ден позволява на обяд да се изяде порция варено пилешко със салата от домати и босилек, а вечерята включва печени чушки с чесън и подправки и тост.
Втората седмица повтаряте закуската от първата, а вечерята включва всеки ден 2 сварени яйца и плод. Обядът през първия ден е печено телешко с пресни зеленчуци, а за вечеря добавете към яйцата грейпфрут.
Вторият ден обядвайте с печено пилешко и печени чушки с моркови, а за вечеря добавете към яйцата портокал.
Третият ден обядът съдържа отново печено телешко и салата от зеле с краставици, а вечерята се допълва от 3 мандарини.
Четвъртият ден обядвайте със салата от сирене с подправки по избор, тиквички и моркови на пара и 2 сварени яйца. За вечеря добавете портокал.
Петият ден от втората седмица предвижда за обяд – печена риба с лимон и копър (розмарин), а вечерята допълнете с грейпфрут.
През шестия ден на обяд трябва да се изяде парче варено пилешко и салата от чушки, домати, малко кориандър. За десерт – портокал. Тук вечерята е по-различна – хапнете само 1 варено яйце и си пригответе плодова салата, в която има и грейпфрут. Подправете я с обезмаслено кисело мляко.
Последният ден включва печени пилешки гърди с тиквички, домати и чесън за аромат, за десерт – портокал, а за вечеря яйца и салата от краставици, подправена с целина.
Трета седмица – през целия първи ден са позволени само плодове (освен яйцата за закуска). Можете да направите плодова салата и към нея да добавите извара или мляко. През втория ден се ядат само печени зеленчуци (може и направени на пара), подправени с пресни подправки.
Третият ден предвижда от печени плодове и зеленчуци.
Четвъртият ден позволява да похапнете 4 пъти през деня, но на малки порции.
Направете си риба на скара със зелева салата, салата от маруля или печени зеленчуци.
През петия ден се позволява варено или печено пилешко месо в комбинация от зеленчуци – варени или печени. Отново можете да ядете 4 пъти.
Последните 2 дни позволяват само плодове по всяко време на деня.
Последната четвърта седмица предвижда всички продукти да се разпределят на пет-шест еднакви порции за деня. Не може да се добавя нищо друго от описаното от специалистите. Първият ден се предвижда грейпфрут или два портокала, по 4 домата и краставици. Добавете риба тон от консерва, но задължително без мазнина и запечено или сварено месо – не повече от 300 г.
Вторият ден включва 1 ябълка (може и круша), портокал или 200 г диня, както и грейпфрут. Към тях за деня са позволени четири домата и 3 краставици, тост и 300 г месо – варено или печено.
Третият ден включва 150 г обезмаслена извара, обезмаслено сирене, зеленчуци на пара (може и варени), по 2 домата и краставици, тост и 2 портокала (или грейпфрут).
Четвъртият ден от режима включва по 3 броя краставици и домати, тост, портокал, грейпфрут и 400 г сварено пилешко.
Петият ден разделете на порции следните храни – риба на скара (може и на фурна), маруля, по 3 броя домати и краставици, 2 сварени яйца и 2 портокала (или грейпфрут).
Шестият ден включва 150 грама обезмаслена извара и 400 г сварени пилешки гърди, както и тост, три домата и три краставици, чаша айран (може и кефир), 2 портокала или грейпфрут.
Последният ден се състои в 150 грама обезмаслена извара и риба тон, гарнитурата от зеленчуци (на пара), салата от 3 краставици и 3 домата, тост, 2 портокала или грейпфрут.
