Забравѝ за мусаката и огретена! Тази картофена торта е най-новият хит в нета - лесна, бърза и пълна с кашкавал и шунка:

Картофена торта с шунка и кашкавал

Продукти:

8 големи картофа

2 супени лъжици зехтин

2 яйца

1 супена лъжица заквасена сметана

1/2 чаша мляко

шунка слайс - 20 бр. 

100 гр. кашкавал или твърдо сирене

1 ч. л. смляно индийско орехче

сол и черен пипер на вкус

връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Измийте и обелете картофите, нарежете ги на кръгчета с дебелина 0,5 см. 

Картофите ще се приготвят на два етапа, но не бързайте да съжалявате, защото първият отнема изключително малко време.

Сложете нарязаните кръгчета в тава, полейте ги със захтина, поръсете ги със солта, пипера и индийското орехче и ги сложете във фурната за 10 минути. След като ги извадите, те ще бъдат меки и нежни. 

В отделен съд разбийте яйцата, млякото, готварската сметана. Прибавете сол, пипер и индийско орехче. 

Започваме с втората част! Наредете в тавичка един ред от леко запечените картофи, като използвате кръгла форма за печене с подвижно дъно.

Върху тях сложете малко шунка и настържете кашкавал. Следват нов ред картофи, нов ред шунка и кашкавал и така до свършване на всички продукти (без картофите, които ще ви трябват за последния пласт на тортата).  

Залейте със сместа от млякото, сметаната и яйцата, и най-отгоре сложете още един ред картофи. Сложете във фурната за 40 минути. След като времето изтече, махнете подвижната форма и вкарайте тортата да се пече още 10 минути до получаване на златисто-кафява коричка на картофите 

Преди поднасяне поръсете с пресен магданоз!