2 тиквички
400 гр. мляно месо
2 домата
1 глава лук
2 скилидки чесън
200 гр. гъби
2 супени лъжици олио
1 опаковка кашкавал за тост сандвичи
подправки на вкус - магданоз, черен пипер, сушени зеленчуци
около 100 гр. настърган кашкавал
Нарежете ситно лука, чесъна и гъбите и запържете зеленчуците заедно с каймата. Посолете и овкусете по желание..
Нарежете на ленти тиквичките по дължина. В края на всяка лента сложете от плънката с месото, поставете парченце кашкавал за тост и навийте на рулце. Редете рулцата в намазнена тавичка.
Между рулцата пъхнете тънки резенчета домат. Посолете на вкус, поръсете с малко зехтин и пъхнете ястието да се пече на 180 градуса за около 30-40 мин.
Малко преди края на на печенето извадете тиквичките, поръсете с настърган кашкавал и допечете, докато кашкавалът се стопи.
