Именно, една от храните, които използваме всеки ден в готвенето, от векове е лек за много болести.
„Защо човек, чийто градински чай расте в градината, трябва да умре?“, пита Хипократ, споменавайки растение, което също се използва като антибиотик от хиляди години.
Салвия (Salvia officinalis) е особено полезна при гърло, респираторни инфекции, както и инфекции в устата.
Полезен е и при стомашни инфекции и чревни проблеми, а също така помага за намаляване на температурата, треската и болки в тялото, които се появяват в началото на настинка и грип.
Арабите, подобно на китайците и римляните, вярвали, че градинският чай е ключът към дълголетието. Има антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства.
От друга страна е научно доказано, че канелата може да убие повечето бактерии, дори и тези, които са резистентни към стандартните антибиотици, а също така помага и срещу ешерихия коли.
Само една чаена лъжичка канела, според изследванията, убива 99,5 процента бактерии за три дни при стайна температура.
Така че няма да е лошо да опитате поне някои от тези рецепти:
Настойка от градински чай
Накиснете около 250 г листа от градински чай в 1,5 л ракия, най-добре гроздова. Оставете да престои три седмици, прецедете и смесете с 1 кг акациев мед.
Изсипете в стъклени бутилки и оставете да престои още три седмици. Разклащайте от време на време и когато това време изтече, пийте по малко всеки ден.
Тинктура от градински чай за профилактика на заболявания
Сложете 20 грама наситнени листа от градински чай в 100 милилитра 70% етилов алкохол. Оставете да престои на топло за един месец.
Прецедете и сипете в бутилка. Добавете 10 до 15 капки тинктура в малко вода, сок или чай три пъти на ден. Забранено е за бременни жени и деца!
Салвия и канела срещу бронхит
Разтопете две супени лъжици захар, след което налейте половин литър мляко, както при приготвянето на препечено мляко.
Когато заври, свалете от котлона и добавете една чаена лъжичка нарязан градински чай и половин чаена лъжичка канела.
Оставете да престои десетина минути, след което прецедете и пийте три пъти през деня.
