Имате кайма вкъщи и не знаете какво да правите с нея? Смесете я с кисело мляко и ще си имате първокласни кюфтета - нищо общо с това, което сте приготвяли досега.
Много са деликатни, вкусни и щом ги опитате, няма да ги правите иначе! Ето и рецептата за сочните и фини кюфтенца с кисело мляко :
Кюфтенца с кисело мляко
Продукти:
200 мл прясно мляко
200 мл кисело мляко
250 г кайма
1 яйце
3 скилидки чесън
4 люти чушки или 1 ч.л. чили (по избор)
1/2 ч.л.
1 ч.л. сол
1 пакетче бакпулвер
4 с.л. обикновено брашно
олио за пържене
Приготвяне:
Изсипете млякото в купа, добавете киселото мляко и разбъркайте добре.
След това добавете каймата, яйцата, счукан чесън, люти чушки или чили, мащерка, сол, бакпулвер.
Разбъркайте всичко добре.
.jpg)
След това изсипете брашно в тази месна маса.
Разбъркайте, докато сместа се сгъсти.
.jpg)
Загрейте олио в тиган.
Върху него с лъжица поставете купчинки от месната смес.
Оформете ги внимателно в тигана, за да се получат хубави кюфтета.
Запържете от двете страни до златисто.
.jpg)
Поставете ги върху хартиени кърпи, за да се отървете от излишната мазнина и може да ги сервирате.
.jpg)
Пожелаваме ви добър апетит!
