Правите ли компоти за зимата? Този вид зимнина напоследък е на изчезване - в магазините на днешно време човек може да си купи всичко, даже пресни ягоди целогодишно. Но ако харесвате вкуса на домашно приготвените компоти , днес сме ви приготвили страхотна рецепта за един истински еликсир от ягоди - ягодово мохито .
Ягоди, лимон и мента - тези три компонента са създадени един за друг. Ментата и лимонът перфектно се съчетават с ягодите и дават на компота свежа нотка.
Компот Ягодово мохито
За един 3-литров буркан са нужни:
500 гр.почистени и измити ягоди
2 кръгчета лимон
1 клонка прясна мента
300 гр.захар
Приготвяне:
В буркана поставете ягодите, почистени от опашките. Може да не стерилизирате буркана, просто го измийте със сода под течаща вода. След това добавете измития лимон и ментата.
Напълнете буркана с вряла вода, покрийте с капак и оставете сместа да се "запари" в продължение на 30-40 минути. След това с помощта на специален капак излейте водата от буркана в тенджера.
Добавете захарта и сварете сироп. След като сиропът заври и захарта се разтвори, варете още 2-3 минути. Може да извадите ментата от буркана, но можете и да я оставите.
Напълнете буркана с готовия сироп и затворете със стерилизиран капак. Обърнете буркана с главата надолу и го увийте в одеяло.
