Лененото масло се използва от хората от дълбока древност
Ленено масло Лененото масло се извлича от семената на растението лен. Въпросното растение обикновено достига около 3 фута височина и “ражда“ сини цветове. Въпреки че е необичайно, понякога се среща и в червени цветове. Растението дава плод под формата на капсула, а в тази капсула се намират неговите семена. След като капсулата е изсъхнала, семената се събират, а след това се обработват, за да се създаде лененото масло. Растението лен се отглежда в Канада и някои части на САЩ и изисква специален вид почва, за да расте. Почвата, която е глинеста или песъчлива, не е подходяща за него. То изисква рохкава почва, която е богата на органични вещества. Растението лен има много приложения днес и се отглежда на 12 милиона акра в целия свят.
Исторически употреби
Растението е изиграло огромна роля в живота и развитието на човечеството не само като лечебно средство. Влакната му са били използвани за създаване на дрехи и са изиграли голяма роля за развитието на икономиката. Известно е, че лененото масло често е било използвани като слабително средство. Ленът е бил част от живота на хората от най-древни времена и дори е намерен гравиран върху гробниците на древните египтяни. В Древна Гърция лененото масло се е използвало за облекчаване на болките в стомаха, а също така за облекчаване на кашлицата. Смята се, че растението произхожда от Месопотамия.
За какво се използва лененото масло днес ?
Лененото масло днес се използва предимно като хранителна добавка. Богато е на омега-3 мастни киселини, омега-9 есенциални мастни киселини, лецитин, фибри, протеини, цинк и калий. То често се използва като заместител на рибеното масло. Има приятен вкус и не отделя силната миризма, която е характерна за рибеното. Лененото масло е от полза за тези, които страдат от високо кръвно налягане , тъй като помага за предотвратяване полепването на плака по стените на кръвоносните съдове .
Сърдечните заболявания, рак и депресия са само няколко от състоянията, от които може да ви предпази приемът на ленено масло. Омега-3 мастните киселини, които то съдържа, помагат за облекчаване на възпаления в организма и съдействат за облекчаване на болката, причинена от мигрена и артрит. Лененото масло често се използва за подправяне на салати и като заместител на обикновеното олио.
