Предлагаме ви рецептата за различни и вкусни кюфтета номер едно. А именно пълнени кюфтета с боб , които гарантираме, че ще ви се усладят страшно много.
Трябват ни сто грама боб, 150 грама лук, 500 грама кайма, едно яйце, 700 грама домати от консерва, пет стръка мащерка, олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си накиснем боба за около 3-4 часа във вода, а после да си го сварим до готовност. Охлаждаме го след това.
После си пасираме боба, а лука го нарязваме на ситно и го запържваме в мазнинката.
Доматите си ги обелваме и също ги пасираме, но заедно със сока им. След това към каймата си добавяме лука и яйцето, както и подправяме с посочените подправки на вкус.
Разбъркваме хубаво и си оформяме кюфтета от каймата. В средата им си правим дупка, която пълним с боба, а после я затваряме и отново ги дооформяме хубаво.
Нареждаме си кюфтетата в една тавичка, поливаме ги с пасираните домати и си прибавяме мащерката.
Пъхаме във фурната, където оставяме да се пекат за около 50 минутки, на температура от 180 градуса.
Страхотни стават тези пълнени кюфтенца и са много идейни. Ще изненадате приятно гостите си с тях и дори може да не им споделяте какво ще открият вътре.
Нека сами да видят като започнат сладко да ги хапват и да знаете, че ще останат очаровани.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
