За по-малко от 5 минути! Без яйца, без миксер, шоколадов, сочен и размазващо вкусен десерт:

Сочен шоколадов сладкиш без яйца

Продукти:

 380 г брашно

1 пакетче бакпулвер

3 супени лъжици какао

220 г захар

90 мл олио

500 мл обезмаслено кисело мляко (може и 500 мл смес от заквасена сметана, маскарпоне (крема сирене) и мляко)

За глазурата:

16 супени лъжици прясно мляко

120 г масло, нарязано на лентички

100 г черен шоколад на кубчета

Начин на приготвяне: 

В по-дълбока купа сложете 380 г брашно, след което добавете бакпулвера от едно пакетче, 3 супени лъжици какао на прах и 220 г захар. Разбъркайте с лъжица или телена бъркалка, за да се изравнят съставките.

Добавете течните съставки към сухите съставки, които са 90 мл олио и 500 мл млечна смес или кисело мляко.

Включете фурната да се загрее на 180 градуса. Разбъркайте с бъркалка, докато съставките станат гладки и се слеят в хомогенна смес. Вземете форма или тава с диаметър 32 см, след което я намажете с олио и поръсете с брашно. Изтръскайте излишното брашно.

Изсипете сместа в приготвената тава, след което изравнете добре повърхността с лъжица. Поставете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути (проверете с клечка за зъби).

След като извадите изпечения сладкиш от фурната го оставете да изстине за няколко минути, след което с клечка за зъби го набодете хубаво и плътно, за да попие по-добре шоколадовия сос.

За шоколадовия сос: в малка тенджера сложете 16 супени лъжици прясно мляко, 120 г масло, нарязано на ивици и 100 г черен шоколад за готвене, натрошен на кубчета. Загрейте на слаб огън, докато всички съставки се разтопят и смесят в хомогенна смес.

Излейте равномерно шоколадовия сос върху горещия сладкиш (топъл сладкиш с горещ сироп) и оставете да се охлади първо на стайна температура, след което го поставете в хладилника да се охлади добре преди сервиране. 

Да ви е сладко!