Страхотни бисквитки , които могат да направят и малки деца. Те са без захар и децата ни буквално ги обожават.
Здравословни бисквитки от детската градина
Продукти:
- 280 г обикновено брашно (може 50:50 с фино смляно пълнозърнесто)
- 200 г масло (меко)
- 3 лъжици сироп от агаве или мед
- на върха на чаена лъжичка сол (солта подобрява вкуса на бисквитките, може да се пропусне за малки деца)
- екстракт от ванилия (пропускаме за деца под 1 година)
Приготвяне:
Смесете всички съставки за тестото и омесете гладко тесто.
Можем да процедираме на ръка или с помощта на миксер с приставки за месене на тестото.
Разделете тестото на две половини.
Всяка оформете във формата на цилиндър и завийте във фолио. Оставете да стегне в хладилника.
След това рулцата се нарязват на парчета по 1 сантиметър.
Може да ги украсите с помощта на формички или да направите отгоре "печати" с дъното на пластмасова бутилка, както е показано на снимката по-долу. Вместо бутилка може да използвате и чаша с релефно дъно.
В средата на бисквитките оформете вдлъбнатина с помощта на капачка от паста за зъби.
Поставете сладките в голяма тава, застлана с хартия за печене.
Те ще нарастнат при печенето, така че не ги подреждайте една до друга.
Пекат се на 180 градуса около 10 минути.
Не трябва да покафеняват напълно, иначе ще са изгорели.
Можете да ги оставите да изстинат върху хартия за печене или да ги прехвърлите внимателно на решетка.
След това сложете по мъничко сладко по избор в средата на всяка бисквитка, най-добре червено на цвят.
Съхранявайте бисквитките в плътно затварящ се съд или кутия.
Желаем ви добър апетит! :-)
