Най-вкусното в това ястие дори не е пилешкото, а зелето, което се пече заедно с него и попива от неговия вкус и аромат! Пригответе гениално проста вечеря за цялото семейство - няма да ви отнеме много време и усилия. Ето най-лесното и вкусно пиле със зеле :
Лесно и вкусно пиле със зеле
Продукти:
Цяло пиле (около 1,5 кг)
Бяло зеле - 1 глава
Маслена заквасена сметана - 3 супени лъжици
Соев сос - 2 супени лъжици
Масло - 100 гр.
Растително масло - 80 мл
Подправки на вкус (сол, къри, сушен чесън, червен пипер, провансалски билки, черен пипер)
Приготвяне:
Разрежете пилето в областта на гърдите и поставете върху дъска. Начукайте леко стърчащите части с точилка.
Направете сос със заквасена сметана, соев сос, сол и подправки, намажете пилето от всички страни.
Нарежете зелето първо на парчета, а след това всяко парче наполовина. Намажете всяка хапка обилно с меко масло, поръсете с любимите си подправки и сол, разстелете върху тава, покрита с хартия за печене.
Запържете пилето на среден огън за 2-3 минути от всяка страна, за да се образува коричка.
Поставете решетка върху тавата и сложете пилето отгоре. Покрийте пилето и зелето с влажна хартия за печене (или пергаментова хартия) и поставете във фурната за 40 минути (200 градуса).
След това махнете хартията, съберете отделената течност с лъжица, залейте с нея пилето и върнете във фурната на 220 градуса за още 15 минути да се запържи.
Вкусна, лека и обилна вечеря за цялото семейство!
