Тиквените семки са най-полезният и достъпен за здравето продукт. Тиквените семки са богати на витамини и минерали: има ниацин и фолиева киселина, други витамини от група В, витамини А, С, D и К - в малки количества, но повечето от тях витамин Е - „витамин на младостта“ и ефективен антиоксидант.
Две супени лъжици тиквени семки (28 грама) съдържат 125 калории, 15 грама въглехидрати (включително 0 грама захар и 5 грама фибри) и 5 грама протеин, както и 5% от дневните ви нужди от желязо. Тиквените семки са източник на магнезий, цинк, мед и селен.
Тиквени семки за храносмилане и здраве на стомашно-чревния тракт
Всички знаят, че суровите тиквени семки са едно от най-често срещаните народни средства за борба с паразитите - с тяхна помощ хората винаги са се отървали от глисти.
Тиквените семки са отлично средство за запек. Ако ги ядете след хранене, можете да подобрите стомаха и стомашно-чревния тракт.
Семената имат лек диуретичен и слабителен ефект, помагат при метеоризъм и дори могат да премахнат тежки метали от тялото - като олово и кадмий.
Фибрите помагат за нормализиране на нивата на кръвната захар - така че ако сте склонни към диабет, тиквените семки трябва да бъдат включени в диетата.
Ползите от тиквените семки за сърдечно-съдовата система
Мастният компонент на тиквените семки са висококачествени масла, които се състоят главно от наситени и ненаситени мастни киселини - съединения с ниско молекулно тегло. Поради това тиквените семки премахват излишния холестерол от тялото и подобряват храненето на сърдечния мускул.
Комбинацията от омега-3 и омега-6 мастни киселини, антиоксиданти и фибри намалява риска от тромбоза и аритмия, които са причините за инфаркти и инсулти.
Тиквените семки са полезни за здравето на мъжете
Тиквените семки са богати на цинк и магнезий, а именно тези микроелементи имат благоприятен ефект върху простатната жлеза, нормализират метаболитните процеси, подобряват микроциркулацията, осигуряват редовно производство и отделяне на секрети от простатата.
В тиквените семки е открито биологично активно вещество делта-7-серин, което:
е ресурс за изграждане на мъжки полови хормони (андроген и тестостерон);
има противовъзпалителен ефект върху простатната жлеза;
елиминира задръстванията в пикочния мехур, насърчавайки по-добро уриниране, което е важно при хроничен простатит и доброкачествена простатна хиперплазия.
Могат ли бременните жени тиквени семки?
Не само „възможно“, но и „необходимо“! Тиквените семки като източник на витамини и минерали, са чудесен помощник в укрепването на имунната система. Ползата от тиквените семки по време на бременност е също така, че помага на бъдещите майки да избягат от токсикоза, киселини в стомаха, да нормализират движенията на червата.
Как да ядем тиквени семки
По-добре е да ядете сурови, а не печени тиквени семки.
- Можете да го добавите към почти всяка салата. Добре се съчетава със зеле, целина, моркови, цвекло, спанак и други зеленчуци.
- Шепа тиквени семки ще направят различни зърнени култури, мюсли и зърнени закуски още по-полезни.
- Можете просто да смилате семената в блендер и да ядете чаена лъжичка от тази паста след хранене.
- Тиквените семки също могат да бъдат чудесно допълнение към сосовете (песто, къри, урбеч).
- Тиквените семки могат да се използват за направата на енергийни барове, казина, здравословни бонбони със сушени плодове и ядки.
