230 гр. безсолно масло (на стайна температура)
340 гр. меласа (може мед или кленов сироп)
200 гр. захар
1 яйце
500 грама брашно
½ чаена лъжичка сол
1 бакпулвер
1 чаена лъжичка канела (смлян)
2 ч.л. смлян карамфил
2 ч.л. джинджифил (смлян)
1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
Наближават най-хубавите празници - Коледните. Предлагаме ви в студените зимни дни да приготвите тези вкусни бисквитени човечета, с която да украсите празника, а най-хубавото е, че може да включите малчуганите в приготвянето им!
Преди да започнете да приготвяте тестото, загрейте фурната до 180. В голям съд с миксер разбийте първо маслото и захарта около 5 минути. След това добавете брашното, солта, бакпулвера и подправките, а накрая - яйцето и меласата (меда).
Тестото, което ще получите, е лепкаво, но не се притеснявайте. Съберете го на топка, увийте в прозрачно фолио и го поставете за около 1 час в хладилника да стегне.
След 1 час го разточете върху набрашнен плот на тънка (около 2 мм) кора, а след това с формички-човечета изрежете бисквитки. Прехвърлете ги в тава, покрита с намазнена хартия за печене. Печете 10-12 минути на 180 градуса.
Щом изстинат готовите бисквитки, може да пристъпите към украсата. Използвайте фантазията на децата - всичко е позволено!Намажете със сметана, шоколад, поръсете с гумени бонбони, бонбонки M & M или каквото друго ви хрумне!
