Амбър е звезда в реалити шоуто Моят живот с 300 кг, което се излъчва по TLC, живее с родителите си и приятелят и и е само на 24 години.
Нейната дебелина, т.е. нейните 300 кг и пречат на ходенето и стоенето права, които могат да траят само няколко минути.
С цел да се отърве от този начин на живот, в който се чувства в капан, казва, че не знае как сама да си помогне и е решена да отидете на сложна операция .
Амбър признава, че прекалява с яденето и не е такава "от нищото".
Тя напуснала колежа и работата си, защото не е в състояние нормално да работи, дори не може сама да се изкъпе.
Ходенето по стълби е най-голямото предизвикателство, в което тя лесно може да загуби равновесие.
"Чувствам се като чудовище. Отвратително е.", казва Амбър за своето състояние.
