Истинските виновници за провала на диетата ни !

"Дейли мейл", позовавайки се на резултатите от американско изследване.

Авторите му от Калифорнийския университет - Сан Франциско, и университетите на Аризона и Ню Мексико са установили, че микробите в храносмилателната система влияят върху хранителните предпочитания и поведение на човека.

Оказва се, че чревните микроорганизми са в състояние да "манипулират" хората да консумират хранителни вещества, благодарение на които самите те виреят най-добре. Разнообразните микроби от т.нар. микробиом имат различни нужди - едни предпочитат мазнини, други - захари, в зависимост от нишата, която обитават в червата. Понякога техните необходимости съвпадат с човешките, друг път се разминават.

Авторите на настоящото проучване обясняват, че различните микроби манипулират хранителните предпочитания на хората, като освобождават сигнализиращи молекули в червата. Тъй като стомашно-чревната система е свързана с имунната, ендокринната и нервните системи, въпросните сигнали стигат до мозъка и въздействат върху физиологичните и поведенческите реакции на човека.