Казват ни, че е вредна, но тази любима храна на българина е безценна

Да не говорим и за месото, което не е съдържало в себе си безброй консерванти, овкусители и всякакви Е-та. Навярно храната, за която все още не сме чували или прочели в медиите, че е с неясни добавки, си остава рибата.

За рибата продължава да се твърди, че е изключително полезна и диетична. Тя е изцяло натурална и за да се съхрани, просто се замразява. Това означа, че дори и да не съвсем прясна, няма как тя да навреди на здравето Ви.

Тук обаче възниква въпросът дали, след като е толкоз полезна рибата, има значение дали тя е мазна или не. Тъй като ни е пределно ясно, че всичко мазно е необходимо да бъде избягвано, за да не натрупваме излишни килограми. Поради тази причина ще Ви запознаем с някои факти относно мазните риби, а Вие сами ще прецените дали тя е във Ваша полза или вреда:

- Твърдението, че рибата е полезна, не може да бъде оборено от никого. Тя е безценен източник на омега-3 мастни киселини. И именно те могат да бъдат намерени в по-големи количества в мазната риба, отколкото в т. нар. диетични риба;

- Мазните риби са извънредно полезни за хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Всеки лекар би препоръчал на пациентите си, които са с високи нива нахолестерол, да консумират мазна риба;

- Най-богатите на омега-3 мастни киселини риби и морски дарове са сьомгата, херингата,сардините, скумрията и пъстървата. И всички гореизброени риби спадат към категорията на мазните риби;

- Винаги е добре да следите теглото си, ако сте с болно сърце. Логично е, че с консумацията на мазна риба ще приемете повече калории. Но тук вече можете да следите и количеството на храната си;

- Без значение до какъв извод сте достигнали относно коя риба е необходимо да изберете във Вашия конкретен случай, не забравяйте, че не е препоръчително да я пържите или панирате. Най-добре е рибата да се приготвя на скара, на фурна или на пара. Така ще получите от нея най-полезните вещества и няма да има никаква причина да се притеснявате относно теглото си.