Ако все не ви харесва резултатът при приготвянето на палачинки , днес имаме за вас една специална рецепта за любимата закуска на всички. По нашата рецепта палачинките стават копринено меки и невероятно нежни на вкус - с каквото и да ги допълните, нямат грешка! Ето и рецептата за неустоимите палачинки с извара :
Неустоими палачинки с извара
Продукти:
3 яйца
4 с.л.
щипка сол
ванилия (на вкус)
250 гр. прясна извара
250 гр. брашно
1 пак.бакпулвер (10 гр.)
300 гр. прясно мляко
5 с.л. растително масло
Приготвяне:
Разбийте яйцата, захарта, солта и ванилията.
Претрийте през сито 250 гр. прясна извара (задължително трябва да е прясна, на не повече от 3 дни в хладилника). Разделете я наполовина.
Смесете първата част с брашното и бакпулвера.
Добавете 300 г мляко, 5 супени лъжици растително масло и останалата извара. Разбъркайте старателно до гладка смес.
От сместа изпържете палачинки в предварително загрят тиган, така че всяка палачинка да е тънка и да не залепва по дъното.
(18).jpg)
Деликатния вкус на палачинките ще допълнят медът, заквасената сметана или киселото мляко.
