Постът е въздържане, но в никакъв случай не е лишение, казва диетологът Грета Узунова. Постът би могъл да се приеме като начин за разнообразяване на менюто чрез избягване на някой храни, но преоткриване на други.
Не се препоръчва да постят болни хора, бременни жени и малки деца, тъй като най-качественият белтък се намира точно в храните, които са от животински произход - яйца, извара, сирене, кашкавал и месо. „Тук е необходимо да отбележим, че най-качественият белтък се намира в храните, които са от животински произход.
Всичко това, разбира се е доста индивидуално. Така или иначе ограничаването на месото и заместването му с различни продукти е доста полезно в някои случаи. Тук като пример може да се даде заместването на пилешкото месо с риба”, посочи още диетологът. Според нея, е важно по време на пост да се набляга на различни зеленчуци, които по същия начин са добър източник на въглехидрати. „Зърнените храни като макарони, фиде и ориз могат да бъдат заместени с просо, елда и други подобни”, каза още Грета Узунова. По думите й, това са общи насоки, а е важно дори при постите, храните да се избират с индивидуална насоченост.
„Постите са полезни за човешкия организъм, но не мога да ги препоръчам на всеки, тъй като хората е нужно сами да направят избор дали искат да ги спазват или не. Те са по-скоро духовен избор за прочистване на душата и тялото”, допълни диетологът. Според нея, постите в никакъв случай не могат да са опасни за здравето на хората. Напротив, те могат да действат очистващо. Това значи да приемаме умерено количество храна с достатъчно количество вода.
Според диетолога водата е най-важният компонент от човешкия организъм. „Важно е да се приема голямо количество вода или топли напитки, като чай например. Освен това е хубаво хората да се откажат от подсладените и газирани напитки. Това ще способства за изчистване на организмите им”, посочи още Грета Узунова. Тя каза, че едно от най-важните неща е да не се гладува. По думите й, във всеки един момент, когато човек усети глад, той трябва да хапне нещо. „Някой хора казват, че постът е равен на глад. Това не трябва да бъде така. Необходимо е да се приемат разнообразни и качествени храни, но лишени от някои елементи. Става въпрос основно за тези, които са от животински произход”, каза още диетологът.
