1 Декември 2014
63827
Снимков материал: pixabay.com
Едно от най-големите предизвикателства в кухнята е да приготвим риба , която е пълна с тънки, но остри кости. Има една малка тайна за пържене на риба, с която ще я направите както по-лесно смилаема, така и по-вкусна.
Този трик е перфектен за малки риби като каракуда, платика, червеноперка и други, които са с малки кости. Вече не се налага да ги препържвате, за да не усещате костите им, тъй като това увеличава рисковете за здравето ви. Вместо това, изчистете рибата и с остър нож направете напречни разрези по цялата дължина, без да засягате гръбнака. В образувалите се отвори сложете нарязан на шайби лук, дафинов лист и други подправки по желание. Загрейте добре олиото и изпържете за кратко всяка овкусена и оваляна в брашно рибка.
Така тя ще стане по-полезна, по-ароматна и вкусна, а освен това, няма да има кости. А ако се чудите къде са отишли, те просто са се стопили от горещото масло или са омекнали така, че да не се усещат въобще, докато сдъвквате рибата.
Редактор: Ясен Чаушев
Новини
Новини
Мода
Мода
Звезди
Звезди
Начин на живот
Начин на живот
Диети
Диети
Красота
Красота
още
Любов
Любов
Здраве
Здраве
Родители
Родители
Коментари
