Пригответе тази лесна, евтина и изпробвана рецепта и зарадвайте семейството и близките си с нещо леко и вкусно за хапване
За 500 мл майонеза са ви необходими:
150 мл прясно мляко
300 мл растително масло
1 супена лъжица горчица
2-3 супени лъжици лимонов сок
1 равна ч. л.
Начин на приготвяне:
Млякото и растителното масло трябва да бъдат със стайна температура! Изсипете млякото и маслото в чаша за разбиване. Разбивайте сместа за около 2-3 минути при много висока скорост.
Добавете солта, лимоновия сок (можете и оцет вместо лимон, но лимонът е за предпочитане), горчица и т.н., опитайте на вкус и отново започнете да разбивате. Не след дълго ще получите 0.5 литра вкусна, здравословна, домашно приготвена, безвредна, лека и питателна майонеза!
Тя може да се съхранява в хладилник до 10 дни.
Няколко важни съвета:
– Растителното масло е необходимо да бъде неутрално на вкус, но бихте могли да използвате и зехтин, ако искате.
– Горчицата е необходимо да е лека и без горчивина, да не е много тръпчива.
