Кюфтетата са универсално ястие, което се обича и от възрастни, и от деца и винаги са добре дошли н масата. Те са идеално комбинирани с всякакви гарнитури, от картофено пюре до гарнитурите от зърнени храни и зеленчуци . Освен това можете да ги приготвите от всякаква кайма. В арсенала няма много рецепти за котлети. Затова днес ви предлагаме да ги приготвите в сос от сирене.
Когато класическият им вариант ви отегчи, гответе ги по различен начин за вашето семейство. Струва си да ги задушите в сос от сирене, а познатият вкус ще искри с нови нюанси. Така ястието се оказва много по-сочно, по-крехко и по-вкусно. Тези кюфтета не стават скучни, така че не се колебайте да ги сервирате няколко дни подред. Направете една партида и след това просто сменете гарнитурите. Котлетите в сос от сирене се приготвят лесно и бързо, а резултатът е вкусен. Така че нека да започнем!
Съставки
Телешка или свинска кайма 500 гр
Хляб 3 бр.
Яйце 1бг.
Лук 1 бр
Сол 0,5 ч.л.
Черен пипер (смлян) на вкус
сметана 400 мл
Топено сирене 150 гр
Подготовка
Вземете дълбока купа с вода и изпратете хляба там.
(206).jpg)
Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Загрейте растително масло в тиган и запържете лука до златисто кафяво.
Изцедете хляба. Комбинирайте каймата с пържен лук, хляб, яйце, сол и черен пипер. Оформете малки кюфтенца с мокри ръце.
(293).jpg)
Запържете ги до златисто- кафяво в тиган, покрит.
(270).jpg)
Загрейте сметаната в тенджера, след което добавете сиренето. Веднага след като се разтопи, прехвърлете пържените кюфтета в тигана.
(224).jpg)
Намалете котлона до минимум и оставете да къкри 25 минути, покрит с капак нека бъде тигана
(199).jpg)
Кремообразният сос от сирене се оказва нежен и копринен, превръщайки обикновените кюфтета в изискано ястие. Не забравяйте да подготвите тази рецепта и не забравяйте да споделите впечатленията си с други читатели. Добър апетит!
