Рецепти за баница има стотици. Сигурно и вие знаете поне 2-3.
Вити банички със сирене
Продукти:
200 гр.сирене
1 пак.фини кори за баница
4 яйца
100 гр.масло (или смес от масло и олио)
олио - за намазване на тавичката
сусам за поръсване
.jpg)
Приготвяне:
Пригответе първо плънката, като смесите яйцата с настърганото или натрошено сирене. Вземете 2 от корите, сложете в единия край от плънката, поръсете с разтопено масло и навийте на руло, след което завийте рулото на охлювче.
Направете същото с останалите кори и плънка.
Подредете витите банички в намазана с олио тава, а отгоре ги поръсете с още малко мазнина и сусам.
Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност. Следете баничките да не прегорят, ако фурната ви е силна, печете на по-ниска температура.
Готовите банички поднесете с айран, мляко или по класическия начин - с боза!
