Как от 4 портокала и 1 лимон да си направим 6 литра домашен сок- златна рецепта

Колко портокали ви трябват, за да направите 1 литър сок? Това уравнение има две променливи: в зависимост от метода на приготвяне ще са ви необходими или 2 кг сочни цитрусови плодове, или 1 голям портокал . Звучи невероятно, но получавате един литър продукт, ако не използвате сокоизстисквачка и други устройства, а тази рецепта

На изхода получавате цяла гарафа от ароматна и освежаваща напитка ! В действителност, чрез почистване на плодовете и изпращане на портокалова кора в кошчето, изхвърляте висококачествения сок .

Как да си направим портокалов сок

Етеричните масла  в кожата на цитрусови плодове - същото като любимата напитка на милиони в концентрирана форма . Необходимо е само да можете да го извадите оттам, а номерът е в шапката. Трябва да е, много биха се съгласили, че в обичайната си подготовка на заветната чаша пресен сок сутрин можете просто да се счупите.

Ще ви е необходимо:

4 портокали
1 лимон
350 g захар
1,5 литра вода

Цитрусовите плодове се измиват добре и се обелват . Най-удобният начин е направите разрези по периметъра, като че ли нарязвате плодовете на филийки, а след това без усилие да ги разделяте.
Сокът ще бъде направен от целулоза и кора , но първо трябва да се отървете от горчивината. Поставете го на рафт във фризера на тънък слой (можете да сложите фолио, пергамент или да използвате тава).

Извадете кората от фризера и я оставете да се размразява. Ще отнеме 15-20 минути . През това време изрежете плода на малки парченца и отстранете всички костилки. Меката кора с пулпа направете на пюре . За тази цел можете да използвате миксер или месомелачка.

Добавете захарта. Ако искате по-сладък сок, увеличете количеството му до 400 g, ако пък сте на диета може да не използвате захар, намалете количеството (200 ще са достатъчни) или използвайте заместители. Напълнете всичко с вода и разбъркайте. Поставете в хладилник за една нощ .

 Използвайте емайлиран съд или стъклен буркан за това. На следващата сутрин изцедете течността през сито или цедка и отстранете кората. Ще получите 2 литра концентриран сок .

Възможно е полученият продукт да се разрежда в удобни пропорции: за тези, които искат богат вкус , препоръчваме съотношение от 1 към 2; 1 към 3 - за тези, които искат да утолят жаждата си с портокалова напитка . Но съотношението от 1 към 4 почти лишава вкуса на сока. Средно, четири портокали и един лимон гарантират получаването на 6 литра краен продукт.

Концентратът се съхранява най-добре в хладилника и се разрежда, когато се сервира на масата - за удобство. Както виждате, приготвянето на портокалов сок у дома е доста просто. Джинджифил, канела и кардамон ще помогнат за разнообразяване на вкуса.

Трудно е да си представим маса, на която би била неподходяща портокалова напитка. Чаша от това до бъркани яйца или овесена каша - класическа здравословна диета . Ето защо тази рецепта е златна. Спестява ви пари, производство без отпадъци и естествен вкус без оцветители и добавки . Ако я намирате за вдъхновяваща и полезна, както и ние, споделете нашата статия с близки и роднини!