Шакшуката е традиционно ястие, което в различни варианти, произведена в Израел, Тунис, и в Средиземноморието. Това е идеално за студените зимни дни. Здравейте, вкусно, вегетариански горещо ястие, което лесно и бързо се подготвя.
Пълно с протеини и витамини. Ще ви държи сити дълго време и се готви само в 1 по-голям или по-дълбок съд. Тиган или тенджера не е важно. Какво бихте пожелали повече?
Съставки:
1 супена лъжица олио
5-6 яйца
½ глава голяма глава лук (ако лука е по-малък използвайте цял)
1 скилидка чесън
1 голяма чушка
2 консервирани нарязани домати
2 супени лъжици паста от домати (може като заместител да използвате кетчуп)
1 супена лъжица кимион
1 супена лъжица червен пипер
Сол и черен пипер на вкус
* можете да добавите и половина люта чушка, ако искате да бъде по- лютичко яденето.
Приготвяне:
нарежете на ситни кубчета лука и чушките, а много на ситно чесън и запържете в дълбок тиган, докато не омекнат.Около 6-7 минути. (Съвет: тук може да добавите какво искате: гъби например ...) подсолете и поставете черен пипер, след това останалата част от подправките.
След това в тигана се добавят доматите от кутийките и разбъркайте добре. Намалете температурата и оставете да изври течността, а след това поставете цели яйца върху сместа т.е. върху чушките, лука и домати.
