Пригответе тази неустоима кремообразна картофена пита , пълнена с шунка и кашкавал - най-вълшебната вечеря, която може да си представите. Пухкаво картофено пюре, разтопен кашкавал, ароматна шунка и за капак- много моцарела.
Кремообразна картофена пита
Продукти:
1 кг картофи
1 с.л. масло
1 ч.л. сол
50 г настърган кашкавал
смлян черен пипер и риган на вкус
4 с.л. хлебни трохи (галета)
100 г шунка
200 г моцарела
1 чаша обикновено брашно
Приготвяне:
1. Обелете картофите, нарежете ги и ги сварете до омекване във вода.
2. Когато омекнат, отцедете водата и намачкайте на пюре.
3. Добавете разтопено масло, настърган кашкавал, поръсете с брашно, подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте всичко добре.
4. Вземете йенска тавичка, намажете я с мазнина и поръсете с галета.
5. Равномерно сложете вътре половината от картофеното пюре.
6. Започнете да наслоявате шунка и филийки кашкавал върху пюрето.
7. Накрая покрийте с другата половина от картофената маса, подредете филийките моцарела и поръсете с риган.
8. Поставете в предварително загрята фурна.
Печете на 180 ° C за около 30 минути.
9. Охладете леко готовото ястие и можете да сервирате.
Готово.
