Всички обичаме картофи и може би това е най- често срещания продукт в кухнята ни по ред причини- евтин е, вкусен, има хиляди вариации за приготвяне и е целогодишно на пазара.
Днес ще ви предложим една напълно различно нова рецепта за приготвянето му, ще искате да хапнете тези палачинки два пъти повече от обикновените, те са толкова нежни и вкусни. Не е от второто и не от третото нещо, което ще предположите, а че палачинките са абсолютно постни: в тестото им няма нито мляко или яйца! А картофи
Съставките
Пшенично брашно 2 чаши
Газирана вода 500-600 мл
захар 1 супена лъжица
сол 1 ч.л.
сода 1 щипка
Слънчогледово масло 4 супени лъжици
картофи 2 бр
зелен лук 1 стрък
подготовка
Сварете картофите, охладете, почистете. За тестото смесете брашното със сол, захар и сода. Изсипете газирана вода и 3 с.л. слънчогледово олио. Разбъркайте до гладкост и оставете за половин час.
Нарежете картофите на малки кубчета, нарежете лука, сол добавете на вкус, разбъркайте.
Загрейте намазнения тиган. Изсипете част от тестото, разпределете. Поръсете малко картофи и лук. Когато дъното се хване и покафенее, обърнете палачинката. Сгънете готовите палачинки на купчина под капака.
.jpg)
Вижте още идеи за вкусни палачинки, ако следите нашите статии . Ще се радваме да споделите тази статия с приятелите си!
