Картофите се обелват и слагат да се сварят в подсолена вода. Щом са готови, се оттеглят от котлона, отцеждат се от водата и се намачкват с решетъчна лъжица на пюре. Добавя се 1 ч.ч. прясно мляко, 2 яйца и 1/2 ч.ч. топла вода. Овкусява се с подправки по желание. Всичко се разбива много добре на пюре. Накрая се наръсва настърганият кашквал. Намазва се дъното и околния ръб на тавичка за печене с краве масло. Подрежда се половината от шунката, нарязана на парчета. Отгоре се разпределя половината от пюрето. Върху него се слагат другите парчета шунка. Най отгоре се завършва с пюре. Правят се леки шарки с вилица. Слагат се тук там парчета краве масло. По желание може да поръсите с още кашкавал. Ястието се пече на 200 градуса около 40 минути. Поднася се изстинало, като се режат квадратни парчета.
