Картофи Огретен е едно много бързо за приготвяне ястие . Те просто трябва да се подредят и да се сложат във фурната за около 30 минути.
Продукти:
1 чаша сметана за готвене
1 чаша мляко
1 скилидка чесън (нарязан)
1/4 ч.л. индийско орехче
Сол и черен пипер на вкус
450 гр. картофи (обелени и нарязани на кръгчета)
1/2 чаша топенo сирене (настъргано)
1/2 чаша пармезан (настърган)
1 с.л. мащерка
1/4 чаша галета
Начин на приготвяне:
Загрейте сметаната, млякото, чесъна, индийското орехче, солта и черния пипер в средно голям тиган на средна температура, докато започне на ври.
Сложете мазнина на една голяма тава и подредете един ред картофи на дъното й. Изсипете част от соса със сметаната и добавете малко от сирената и мащерката. Повторете процедурата няколко пъти, докато картофите ви свършат, като между всеки един ред добавяте от соса, сирената и мащерката. След като подредите всички картофи поръсете галетата отгоре.
Загрейте фурната на 160 градуса по Целзий. Печете във фурната за 30-40 минути, или докато ръбовете на огретена набъбнат и средата му придобие златиста коричка.
