У нас редовно остават поне 2-3 козунака след Великден, които никой вече не иска да докосне след голямото преяждане по празниците. А и 2-3 дни след приготвянето всеки козунак изсъхва и престава да бъде толкова пухкав и вкусен.
Днес ще ви припомним един Сладкиш от стар козунак , с който да оползотворите остатъците от Великден.
Сладкиш от стар козунак
Продукти:
• козунак - 1 бр. стар
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 1 л
• захар - 1 ч.ч
• грис - 1 - 2 с.л.
• ванилия - 2 пакета (по 0.2 г)
• масло - за намазване на формата или тавичката.
За глазурата:
• вода - 3 с.л.
• захар - 6 с.л.
• какао - 2 с.л.
• масло - 60 г
Начин на приготвяне:
Започнете със смесването на яйцата и захарта. Трябва да се получи еднородна и пухкава смес. След това добавете прясното мляко, в което сте изсипали и ванилиите.
Пригответе си форма за сладкиш или обикновена тавичка. Начупете стария козунак, а отгоре го полейте със сместа. След това поръсете малко грис.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна. Когато е напълно готов, го охладете.
Глазурата се приготвя наистина лесно. Трябва да смесите всички продукти и да ги загреете на котлона, докато кристалите захар не се разтопят. С получената глазура заливате охладения сладкиш.
Ето, че вече имате цял поднос с истинско сладко изкушение, с което цялото семейство да се почерпите. Този сладкиш е класика в жанра и заслужава да бъде опитан.
Да ви е сладко!
