4 яйца
16 супени лъжици прясно мляко
16 супени лъжици захар
3 супени лъжици олио
16 супени лъжици брашно
2 пакетчета ванилена захар
1 супена лъжица какао
сокът от половин лимон
1 бакпулвер
2 супени лъжици разтопено масло или олио
100 гр. стафиди
бял шоколад или пудра захар
В купа разбийте яйцата със захарта добре, докато захарта се разтопи и сместа побелее. След това добавете и останалите съставки, като мазнината се добавя последна. Сместа се разделя на две части, в едната част се добавя какаото. Във форма за кекс се излива първо бялата смес, а отгоре - кафявата, като леко се разбърква, за да се получи шарка. Кексът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40 минути. За да сте сигурни, че е изпечен, проверете с дървена клечица. Украсете по желание - с разтопен бял шоколад или пудра захар.
